大家喜歡吃麵包嗎？今天要介紹的是九州鄉下的麵包店，這間麵包店在網路上評價不錯，而且長年以來也很受附近居民的歡迎，最近則主打「台灣風麵包」。究竟它有什麼樣的魅力呢？一起來看看小編的食記吧！
目錄
石窯麵包工房 MOCOMOCO 店家介紹
「石窯麵包工房 MOCOMOCO」是一間佇立於大分縣佐伯市住宅區的老牌麵包店，踏入店裡可以看到左邊有咖啡廳般的座椅休息區（聽說買麵包可以免費獲得一杯咖啡），右前方則能看到透明廚房裡麵包師傅認真烘焙的樣子。店內賣著各種傳統及創新口味的麵包，每天約有120種以上，除了吐司、鹹甜麵包之外，還可以在開放式的冷藏櫃裡看到夾著新鮮蔬菜的三明治。
值得一提的是，他們家的麵包全採用天然酵母發酵製成，還使用了西班牙風石窯來燒烤麵包，讓麵包質地柔軟又帶有小麥香氣。想要一次購齊多種風味，則建議早上開始營業時前來選購。
【地址】大分縣佐伯市來島町27-19
【定休日】星期一
【營業時間】7：00〜19：00
這些麵包最適合當下午茶！
「石窯麵包工房 MOCOMOCO」販賣的麵包種類包括了法國麵包、可頌、吐司、甜麵包及鹹麵包，其中小編最推薦他們家的軟式麵包。來看看小編這次買了哪些麵包吧！
餅乾菠蘿
餅乾菠蘿麵包放在入口處不遠的地方，造型有點可愛，上頭還有白色砂糖顆粒作為裝飾。菠蘿皮吃起來甜甜脆脆的，非常好吃，十足的「餅乾」風味，比一般的菠蘿麵包皮脆，下面的麵包則類似可頌。
奶油乳酪
這顆奶油乳酪麵包的外表十分誘人，不管是愛吃甜食女生還是喜歡鹹食的男性都會想買來試試！麵包體是法國麵包，上面放了許多起司片，用料可說是不惜成本，就連冷掉也很順口，感覺店家在這顆麵包上下了不少功夫。
MOCOMOCO麵包
這條「MOCOMOCO麵包」是他們家的招牌麵包，麵包體中間夾著不膩口的常溫鮮奶油，喜歡傳統麵包的人千萬不要錯過。
葡萄乾吐司
最近日本又流行起製作水果乾吐司，而這條葡萄乾吐司有什麼特色呢？
這條吐司外面的麵包皮帶有嚼勁，裡面的麵包體則是超～鬆軟的！搭配醃製入味而有點juicy的葡萄乾，不用加熱也很好吃！感覺當早餐也很適合。
除了半斤裝之外，還有賣一斤裝（一整條），結帳時店員會詢問是否要切片、要切五還是六片等問題。
台灣甜甜圈
「台灣甜甜圈」是這家麵包店的最新主打，拉開店家大門、走進玄關就能看見宣傳的黑板上有它的身影！
台灣甜甜圈吃起來頗有台式風味，外面裹的砂糖量也很剛好，但是身為台灣人的小編必須老實說，如果麵包體能再少放點油就好囉！
台灣小籠包風 起司口味
這顆外表看起來有點像紅豆麵包的「台灣小籠包風 起司口味」麵包，是店裡第二種台灣麵包！
外層含有起司，撥開裡面則會看見肉塊及毛豆粒，吃起來有點像胡椒餅風的麵包，味道算是特別，就連不愛小籠包的小編也覺得很好吃！
結語
這次在「石窯麵包工房 MOCOMOCO」購買了傳統及創新的麵包，其中也包括了台灣風味麵包。下次大家有機會來到大分縣觀光的話，可以到這家店買來吃吃看喔！
