平常最喜歡吃的料理之一就是咖哩了，因此對於咖哩的標準相當高，而我認為優秀的咖哩條件有三點，分別是：夠濃郁、辣度適中、料足夠。在東京居住的這幾個月中也尋尋覓覓尋找符合心中條件的咖哩，以下精選四間咖哩專賣店給同樣喜歡咖哩的你們！
目錄
Magic Spice | 來自北海道的湯咖哩
首先第一間是位於下北澤的Spice Magic，下北澤可以說是咖哩店的一級戰區吧，無論走到哪都能見到咖哩專賣店。而這間Spice Magic是日本友人帶我去吃的，友人說這次已經是二訪了呢。Spice Magic販賣的是源自於北海道的湯咖哩，咖哩中放滿了許多蔬菜，因此湯頭喝起來很鮮甜。
MagicSpice菜單 引用元：Spice Magic
MagicSpice菜單 引用元：咖哩可以自己選擇辣度，在這裡選擇辣度的方式相當特別，是按照修行的境界去做選擇。剛入門(沒這麼辣)的話就是覺醒/冥想/悶絕，再來是涅槃/極樂，最後就是抵達最高的境界(非常辣)虛空/天空，是不是非常的有趣呢。
店裡還有販賣佛教風格商品的小店，真的是很符合這間咖哩店的風格呢，像這樣的小店好像挺難見的，大家吃飽飯後不妨可以來逛一逛。
光是看店的外觀就覺得相當前衛，整棟都是正紅色的呢！
【地址】東京都世田谷区北沢1-40-15 北沢ゴルフマンション 1F
【最近車站】下北沢駅
【營業時間】[一、四、五]11:30～15:00；17:30～23:00
[六、日、祝日]11:30～23:00 定休日 周二、三
【預算】￥1,000～￥1,999
【官方網站】Spice Magic
SAMURAI Mikazuki | 擺盤豐富且料多實在
第二間一樣是位於下北澤的咖哩專賣店SAMURAI Mikazuki，這天前往的時間約為下午快兩點，已經超過平常的用餐時間了，但我們還是在店外候位了20分鐘，可見是相當有人氣的咖哩店呢！圖片中除了溫泉蛋我自己另外加點的，其他料都是原本都有的，非常豐富。
咖哩的部份吃起來很濃郁，配上附的醃蘿蔔、漬物一起吃的話，酸酸甜甜的相當爽口，讓人一口接著一口的吃，完全不想停下來呢。飯的多少可以自行選擇，另外特別喜歡吃蔬菜的人也有蔬菜增多的選項哦！
店空間不是很大，但是翻桌率滿高的（可能太好吃了大家都吃很快），所以也不用擔心會等太久。另外這間店也有販賣湯咖哩品項的分店，一樣位於下北澤哦。
【地址】東京都世田谷区北沢 3-34-2
【最近車站】下北沢駅
【營業時間】［一～五］11:30～15:30；17:30～22:30
［六、日、祝日］11:30～22:30
【預算】￥1,000～￥1,999
【官方網站】SAMURAI Mikazuki
まめ蔵 | 位於吉祥寺的老牌咖喱店
這間まめ蔵也是日本友人帶我去吃的，據說吉祥寺的咖哩也是相當有名的哦。まめ蔵從1978年就開始營業了，據說他們的咖哩從開業開始就維持一樣的味道沒有變過。他們家咖哩非常濃郁，且偏辣，但我平常不吃辣的日本友人說那樣的辣度他能夠接受，因為很好吃(笑)，所以無論吃不吃辣，歡迎大家都去嚐試看看哦！另外他們也有加點套餐的選擇，點套餐的話會有沙拉、飲料及手工甜點(優格)，吃完後真的是非常飽。
除了日文版菜單，還有英文、韓文及中文版的，因此大家可以不用擔心看不懂、不知道怎麼點餐。
店裡擺放著許多壁畫以及可愛的小物，同時也保有復古的韻味，在這裡用餐感到很舒適及溫馨。
【地址】東京都武蔵野市吉祥寺本町2-18-15
【最近車站】吉祥寺駅
【營業時間】11:00～22:00
【預算】￥1,000～￥1,999
【官方網站】まめ蔵
SHIB MAHAL | 道地印度咖喱
說到咖哩的話絕對不能不提到印度咖哩吧，SHIB MAHAL隱身於澀谷巷子中美奈津大樓的二樓，店面不大、有著強烈的印度風格，店員及廚師都是印度人，可說是非常道地的印度咖哩店呢。
這天我們點了可以選擇兩種咖哩口味的套餐，這樣總共是800日圓，以東京的物價來說可是非常划算呢！主餐的部分可以選擇飯或是楠。楠為印度餅的一種，是將揉好的發酵過的麵糰拋轉，然後甩入爐璧中，烤好後將餅剷出，食用方法為撕成一塊沾取咖哩一起吃。
這天我加了200日圓將楠升級為起司口味，沾取咖哩吃了一口之後和友人異口同聲說了：好幸福啊！餅的部分吃起來扎實，咖哩也是濃郁的。在這裡告訴大家，在11:00~17:00這個時段飯以及楠是吃到飽的哦！！是不是超級物超所值呢。但我們沒有續飯或是楠就已經飽到不行了。想吃道地印度咖哩的人，非常推薦這間哦。
【地址】東京都渋谷区道玄坂2-6-2美奈津ビル２Ｆ
【最近車站】渋谷駅
【營業時間】11:00～23:00
【預算】￥1,000～￥1,999
【官方網站】SHIB MAHAL
結語
看完以上介紹後有沒有產生想去吃咖哩的想法了呢？東京咖哩專賣店眾多，大家不知道該怎麼選擇時不妨去試試看以上這些特色咖哩專賣店，絕對不會讓你們失望的！
